Aeon Mall mang hình dáng gần gũi với người dân địa phương- So sánh nội thất và các sự kiện được tổ chức tại Aeon Mall Lê Chân và Mito Uchihara -

Tác giả: Bùi Phạm Minh Anh, Trịnh Phương Thảo, Bùi Thị Thanh Lam, Vũ Thu Trang,
小林太陽 (Taiyo Kobayashi), 園城寺初音 (Hatsune Enjouji), 飯髙未菜実 (Iitaka Minami)

Điểm lấy tư liệu: Aeon Mall Lê Chân - Hải Phòng, Aeon Mall Mito Uchihara - Ibaraki (Nhật Bản).
Ngày lấy tư liệu: 29/08/2023.

Câu hỏi phỏng vấn đội ngũ quản lý và nhân viên Aeon Mall Lê Chân Hải Phòng

C1: Aeon Mall thường đông khách nhất vào thời gian nào trong ngày và những ngày nào trong tuần?
-> Ngày có nhiều khách nhất trong tuần là Chủ nhật, thời điểm có nhiều khách ở lại nhất là từ 2 giờ đến 3 giờ chiều và thời gian có nhiều khách đến nhất là từ 10 giờ đến 11 giờ sáng.

C2: Đa số khách hàng của Aeon Mall thường tập trung ở độ tuổi nào?
-> Có nhiều khách hàng ở độ tuổi 30 và 40. Ngoài ra, khoảng 60% khách hàng là nữ giới.

C3: Tỷ lệ khách nước ngoài đến Aeon Mall chiếm bao nhiêu phần trăm (%)?
-> Tỷ lệ này là 0,7%.

>C4: Bạn nghĩ sao về không gian và thiết kế của Aeon Mall?
-> Aeon Mall Lê Chân Hải Phòng đã được thiết kế theo phong cách nhẹ nhàng theo xu hướng đô thị, nhằm đem lại cảm giác gắn bó, quen thuộc cho người dân Hải Phòng, khiến người dân muốn ghé thăm.

 

Câu hỏi phỏng vấn khách hàng tại Aeon Mall Lê Chân Hải Phòng

C1: Bạn có tin tưởng khi mua sắm và tận hưởng dịch vụ ở Aeon Mall không? So với các trung tâm thương mại khác thì Aeon chiếm bao nhiêu phần trăm mức độ hài lòng của bạn?
-> Đa số khách hàng đều trả lời rằng so với những trung tâm mua sắm khác, Aeon Mall là trung tâm mua sắm họ thích nhất.

C2:Aeon Mall có đáp ứng đủ nhu cầu mua sắm của bạn không?
-> Khách hàng hài lòng vì Aeon Mall đáp ứng được các nhu cầu của khách hàng.

C3:Theo bạn, Aeon Mall nên cải thiện điều gì để nâng cao trải nghiệm mua sắm của khách hàng?
-> Khách hàng hài lòng với tình hình hiện tại nên không đưa ra góp ý để cải thiện.

C4: Bạn có hài lòng với chất lượng sản phẩm và dịch vụ của các cửa hàng tại Aeon Mall không?
-> Hầu như khách hàng hài lòng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại đây, tuy nhiên, có một số phản ánh rằng đôi khi trái cây bày bán ở siêu thị không được tươi ngon lắm.

C5: Bạn có nhận xét gì về không gian và thiết kế của Aeon Mall?
-> Tất cả khách hàng được phỏng vấn đều cảm thấy thiết kế rất đẹp, rộng rãi, thoáng mát, hơn nữa còn trang trí với nhiều cây xanh nên rất phù hợp với lối sống xanh - sạch - đẹp.

C6: Aeon Mall có đáp ứng đủ tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh không?
-> Khách hàng hài lòng về an toàn và vệ sinh ở nơi đây.

C7: Bạn thấy Aeon Mall có nhiều chương trình khuyến mãi và ưu đãi hấp dẫn không?
-> Aeon Mall có rất nhiều.

C8: Bạn thấy đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và thân thiện không?
-> Nhân viên nơi đây rất thân thiện và chuyên nghiệp.

C9: Nếu được thì bạn mong muốn có thêm dịch vụ nào trong hệ thống của Aeon?
-> Khách hàng đề xuất có thể thêm một số dịch vụ, chẳng hạn như hồ bơi.

 

Cảm nhận của khách hàng

Sau cuộc phỏng vấn khách hàng đối với trải nghiệm tại Aeon Mall Lê Chân, chúng tôi nhận thấy tất cả khách hàng được phỏng vấn đều cảm thấy hài lòng đối với dịch vụ tại đây. Có thể nói rằng, kể từ khi thành lập, Aeon Mall Lê Chân đã và đang:
- Đáp ứng được đầy đủ nhu cầu mua sắm, ăn uống và giải trí của khách hàng.
- Đảm bảo chất lượng hàng hóa phù hợp với giá thành, đảm bảo các mặt hàng thực phẩm chế biến đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Cung cấp chất lượng dịch vụ tốt với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện.
-> Nhờ đó, Aeon Mall đã trở thành điểm đến thường xuyên, sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng.

 

Câu hỏi và câu trả lời từ cuộc phỏng vấn với quản lý cửa hàng Mito Uchihara

C1: Những ngày, giờ nào trong tuần có nhiều khách hàng?
-> Ngày có nhiều khách nhất trong tuần là Chủ nhật, lượng khách lưu trú cao nhất là từ 2 giờ chiều đến 3 giờ chiều và lượng khách lưu trú cao nhất là từ 10 giờ sáng đến 11 giờ sáng.

C2: Người dùng Aeon Mall ở độ tuổi nào?
-> Nhiều người ở độ tuổi 30 và 40, khoảng 60% là phụ nữ. Ngoài ra còn có rất nhiều gia đình có gia đình của họ.

C3: Có bao nhiêu khách hàng của Aeon Mall là người nước ngoài?
-> Con số này chưa đến 5%. Nhìn chung, có vẻ phần lớn khách hàng người nước ngoài là cư dân đang định cư tại Nhật (chủ yếu đến từ Đông Nam Á), chứ không phải khách du lịch.

>C4: Bạn nghĩ sao về không gian và thiết kế của Aeon Mall?
-> Thiết kế sao cho người dân địa phương sẽ cảm thấy gắn bó với nó và mục đích là tạo ra một không gian nhẹ nhàng với cảm giác đô thị mà người dân địa phương sẽ muốn đến.

 

Các sự kiện ở Aeon Mall Lê Chân và Mito Uchihara

I. Sự kiện Trung thu tại Aeon Mall Lê Chân

Sản phẩm chủ yếu nhất trong dịp tết Trung thu: bánh trung thu. Bánh trung thu là sản phẩm truyền thống tại Việt Nam, thường có trong dịp Trung thu. Bánh thường có dạng hình tròn. Ở Việt Nam có hai loại bánh Trung thu đó là “bánh nướng” và “bánh dẻo”.
Nhân bánh có nhiều loại như đậu xanh, mứt, xá xíu, lạp xưởng, trứng muối, đường, dầu ăn, mỡ lợn, hạt sen, hạt dưa, óc chó, hạt mắc ca, hạt điều, hạt hướng dương,....
+Vỏ bánh nướng làm từ bột mì, nước đường đun lẫn mạch nha, dầu ăn.
+Vỏ và nhân của bánh dẻo đều đã được làm chín từ trước. Bột vỏ bánh dẻo được làm từ gạo nếp rang rây mịn, thêm chút hương liệu như vani hay nước hoa bưởi, nước đường.
Ngoài ra còn có “bánh pía”. Bánh pía có vỏ là lớp bánh được nướng giòn và nhân được làm từ sầu riêng. Tất cả các sản phẩm trên đều được bày bán ở đầu khu vực siêu thị ở tầng 1.

Sự kiện triển lãm đặc sản Okinawa tại Aeon Mall Mito Uchihara

Chúng tôi sẽ so sánh “Triển lãm Đặc sản Okinawa” được tổ chức tại cửa hàng Aeon Mall Mito Uchihara từ ngày 23/8/2023 đến ngày 31/8/2023 với sự kiện Trung thu được tổ chức tại cửa hàng Aeon Mall Lê Chân cùng thời điểm.

Các sản phẩm tại Triển lãm đặc sản Okinawa bao gồm:

- Bánh nướng Chinsuko:
Đây là một loại bánh ngọt truyền thống của Okinawa từ thời Koshu Ryukyu Ouchou (khoảng đầu thế kỉ XV). Bánh nướng Chinsuko được làm từ bột mì, đường, mỡ lợn và có nhiều hương vị khác nhau.

- Các sản phẩm cơm Taco (Tako raisu) và Cà-ri lợn đen (Kurobuta karee) chế biến sẵn:
Cơm Taco là một món ăn của tỉnh Okinawa, trong đó các nguyên liệu taco được đặt lên trên cơm trắng và ăn kèm với sốt salsa làm từ cà chua. Salsa trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là nước sốt.

- Sata andagi
Sata andagi là một loại bánh chiên ngọt của tỉnh Okinawa. Sata có nghĩa là đường, và andagi có nghĩa là "anda (dầu) + agi (chiên) + đuôi mở rộng", nghĩa là thứ gì đó được chiên trong dầu. Sata andagi nghĩa là bánh rán, hay còn gọi là donut. Đây cũng là một loại bánh ngọt tượng trưng cho may mắn.

- Rong nho
Người Okinawa đã ăn rong nho từ thời xa xưa. Rong nho được thưởng thức bằng cách chấm với nước tương hoặc giấm sambai (hỗn hợp nước chấm với tỉ lệ 1:1:1 gồm giấm, nước tương và rượu nấu ăn mirin).

- Các sản phẩm khác
Có nhiều loại osenbei (bánh gạo giòn) của Okinawa như Ikabee và Kogame.

Tất cả các sản phẩm trên đều được bày bán tại tầng 1.

Nội thất Aeon Mall Lê Chân và Mito Uchihara

Cửa hàng Aeon Mall Mito Uchihara sử dụng hình ảnh hoa mận, tre và cỏ ba lá, còn cửa hàng Aeon Mall Hải Phòng Lê Chân có thiết kế dạng sóng biển, gợi nhắc đến thành phố cảng Hải Phòng. Cả hai thiết kế đều mang các đặc điểm đại diện của địa phương.

 

Đặc điểm	Aeon Mall Lê Chân	Aeon Mall Mito Uchihara
Cách bố trí gian hàng	- Nội thất được bố trí theo tầng hoặc khu vực riêng biệt, giúp người mua hàng dễ dàng tham quan và tìm kiếm sản phẩm. - Các gian hàng nội thất thường được phân loại theo sản phẩm như nội thất phòng khách, phòng ngủ, văn phòng, thiết kế nội thất theo phong cách hiện đại hoặc truyền thống. - Aeon Mall Việt Nam hợp tác với các thương hiệu nội thất nổi tiếng, mang tới cho khách hàng nhiều lựa chọn.	- Nội thất được bố trí trên nhiều tầng khác nhau, tạo ra một trải nghiệm mua sắm đa tầng. - Một số gian hàng nội thất sử dụng phòng mẫu để trưng bày sản phẩm. - Nội thất gồm nhiều phong cách và thương hiệu khác nhau. - Kiến trúc hiện đại, nhằm tạo ra một không gian mua sắm thân thiện.
Trần trung tâm thương mại	- Trần trung tâm thương mại Aeon Mall Lê Chân được thiết kế theo phong cách hiện đại và sử dụng các công nghệ xây dựng tiên tiến. - Trần trung tâm thương mại gồm: + Lớp trần phẳng thạch cao + Trần treo + Lớp trần nhựa PVC + Hệ thống đèn chiếu sáng hiện đại để làm sáng không gian mua sắm, tạo ra không gian mua sắm đa chiều cho khách hàng. - Trần trung tâm thương mại được trang trí bằng nhiều chất liệu. Chẳng hạn, vải đỏ và trắng tạo cảm giác bồng bềnh như những con sóng tàu thuyền lướt qua. Trong đó có màu đỏ - là màu hoa phượng - loài hoa nổi tiếng của Hải Phòng. - Ngoài ra, trần trung tâm thương mại còn được trang trí bằng nhiều loại cây có nhiều màu sắc khác nhau tạo không gian thoáng mát, sạch sẽ làm tăng sự gần gũi giữa thiên nhiên tươi mát và khách hàng mỗi khi đến với Aeon Mall.	- Trần trung tâm thương mại Aeon Mall Mito có thiết kế tinh tế, chất lượng cao và đa dạng, phù hợp với không gian mua sắm và giải trí. - Trần trung tâm thương mại gồm: + Trần thạch cao + Trần treo + Trần phẳng + Hệ thống đèn chiếu sáng được bố trí rất tinh tế và tạo điểm nhấn cho không gian. - Trần trung tâm thương mại được trang trí bằng nhiều phong cách khác nhau để gây ấn tượng cho khách hàng. - Các thiết kế cây mận, cây tre, cỏ ba lá là các loại cây và hoa đặc trưng của thành phố Mito tỉnh Ibaraki, nơi tọa lạc của Aeon Mall Uchihara. Các họa tiết này cũng xuất hiện trên nhiều khu vực khác như đồng hồ..

 

Hình ảnh nội thất Aeon Mall Lê Chân

 

Hình ảnh nội thất Aeon Mall Mito

 

Điểm giống và khác nhau của Aeon Mall 2 thành phố

Tiêu chí	Aeon Lê Chân	Aeon Mito
Phương châm hoạt động	- Đều hoạt động với phương châm “Khách hàng là trên hết”.
Quy mô	- Đều hoạt động với phương châm “Khách hàng là trên hết”.
Vị trí	- Đều sở hữu vị trí đắc địa thuận lợi giao thông cùng cơ sở hạ tầng hiện đại.
Nội thất và gian hàng	- Đều được trang trí để làm nổi bật những đặc điểm của địa phương. - Đều có sự góp mặt của nhiều gian hàng đến từ các thương hiệu thời trang, ẩm thực, vui chơi giải trí danh tiếng thế giới và hàng đầu cả nước. - Đều tổ chức các hoạt động, sự kiện tốt cho sức khỏe và vui chơi cho trẻ em.
Phong cách	- Đến với Trung tâm thương mại Aeon Mall Hải Phòng Lê Chân, khách hàng sẽ được tận hưởng không gian sống xanh - sạch – đẹp mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản kết hợp hài hòa với cây xanh và các giá trị tinh thần địa phương. - Không chỉ là một trung tâm mua sắm sầm uất, Aeon Lê Chân còn mang đến một thế giới ẩm thực khá đa dạng và phong phú. Khách hàng có thể thỏa sức khám phá thế giới ẩm thực đa dạng từ Á sang Âu, đồ ăn nhanh mỗi ngày.	- Đến với Trung tâm thương mại Aeon Mall Mito Uchihara, khách hàng sẽ được tiếp xúc với sự phát triển, hiện đại hóa của công nghệ thông tin hòa quyện với các giá trị tinh thần địa phương.

 

Cảm nhận về buổi lấy tư liệu

Sinh viên Trường Đại học Hải Phòng

Trước khi thực hiện buổi phỏng vấn, chúng tôi thực sự có chút hồi hộp vì đây là lần đầu chúng tôi thực hiện công việc này. Việc xin phép khách hàng để phỏng vấn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cách đặt câu hỏi và ứng xử của chính chúng tôi, thái độ của khách hàng… Và rất may mắn vì chúng tôi đã gặp được những vị khách thân thiện, nhiệt tình trả lời những câu hỏi mà chúng tôi đưa ra. Tuy có mặt lúc Aeon Mall mới mở cửa nên khách hàng còn chưa nhiều, khiến việc lựa chọn khách hàng để phỏng vấn gặp chút khó khăn, nhưng chúng tôi đã có cơ hội phỏng vấn khách hàng ở mọi lứa tuổi và khách hàng là người nước ngoài tới Aeon Mall Lê Chân mua sắm.
Hơn nữa, chúng tôi còn được bên Aeon Mall Lê Chân giúp đỡ rất nhiều, từ việc tạo điều kiện để quay phim, chụp ảnh tới việc đội ngũ quản lý và nhân viên dành ra khoảng thời gian quý báu của họ để giải đáp những thắc mắc của chúng tôi về Aeon Mall Lê Chân. Sau buổi phỏng vấn, chúng tôi được hiểu thêm về nơi chúng tôi đã chọn để giới thiệu tới độc giả. Đồng thời, chúng tôi cũng càng tin tưởng về chất lượng các sản phẩm, dịch vụ và thái độ cầu thị trong công việc không chỉ của đội ngũ quản lý Aeon Mall Lê Chân mà còn của các nhân viên làm việc tại đây. Chúng tôi cũng đã có được nhiều tư liệu có giá trị để viết bài.
Ngoài ra, chúng tôi còn học được cách làm việc, hợp tác, gắn kết và giao tiếp, cụ thể là hợp tác với sinh viên Trường Đại học Ibaraki (Nhật Bản) trong việc lựa chọn các gian hàng. Chúng tôi hy vọng tất cả gian hàng, dù lớn hay nhỏ đều sẽ kiên trì với phương châm hoạt động của mình và tiếp tục phát triển trong tương lai.

Sinh viên Trường Đại học Ibaraki

Việc tìm hiểu các hoạt động tại cửa hàng Aeon Mall Mito Uchihara khá khó khăn vì không thể phỏng vấn hay chụp ảnh khách hàng. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn tìm hiểu được về Aeon Mall nhờ các câu trả lời rõ ràng của các nhà quản lý đối với các câu hỏi chúng tôi đặt ra. Chúng tôi xin cảm ơn sự hợp tác của toàn thể nhân viên tại cửa hàng Aeon Mall Mito Uchihara. Ngoài ra, thông qua các thông tin về Aeon Mall Lê Chân Hải Phòng, chúng tôi nhận thấy rằng mặc dù vẫn sở hữu thiết kế mang đặc trưng của Aeon Mall đem lại cảm giác quen thuộc cho chúng tôi dù trung tâm thương mại nằm ở một đất nước khác, nhưng Aeon Mall Lê Chân cũng rất thú vị vì có nhiều đặc điểm mang đậm màu sắc địa phương. Ngoài ra, sau khi tham quan Aeon Mall tại các tỉnh thành khác, chúng tôi nhận ra được những khía cạnh độc đáo của Aeon Mall Mito Uchihara. (Thực tế cho thấy có nhiều sản phẩm được sản xuất ở tỉnh Ibaraki)