Vào mùa hè năm 2024, Đại học Ibaraki (Nhật Bản) và Trường Đại học Hải Phòng (Việt Nam) đã thực hiện chương trình giáo dục hợp tác quốc tế sử dụng phương pháp COIL (Collaborative Online International Learning - Học tập quốc tế trực tuyến hợp tác) như một phần của hoạt động trao đổi giữa hai trường.
7 sinh viên trường Đại học Ibaraki và 10 sinh viên Trường Đại học Hải Phòng đã tham gia dự án thực tế “Dự án học tập trao đổi quốc tế trực tuyến Nhật Bản – Việt Nam”.

Trong dự án, sinh viên hai trường chia thành các nhóm và tiến hành khảo sát thực tế tại một nhà hàng Việt Nam (Ao Baba, 123 Dzô) ở thành phố Mito và một nhà hàng Nhật Bản (Kiccho, Hikari) ở thành phố Hải Phòng.