現地で授業を受けても困らないレベルの英語力ではなかったので、専門的な英語などを使われてしまうと完璧に理解ができなかったです。しかし、その点を踏まえて、英語の勉強を授業の予習、復習と並列して行って少しでも授業にはついていけたかなと思います。一方で、反省点としては、ディスカッションの場面で自分の意見を簡潔にまとめて発言する力がまだ十分ではなかったことです。内容を正確に伝えようとするあまり、発言のタイミングを逃してしまうこともありました。今後は、専門知識の理解を深めるだけでなく、自分の考えを即座に整理し、積極的に発信できる力をさらに伸ばしていきたいと考えています。

マレーシアでの留学を通して、多様な文化や価値観に直接触れることができました。マレー系、中華系、インド系など異なる民族が共存しており、それぞれの宗教や食文化、生活習慣を尊重しながら社会が成り立っていることを実感しました。特にハラルの考え方は、単なる規則ではなく、人々の信仰や日常生活と深く結びついていることを理解しました。また、異なる背景を持つ学生と協力して学ぶ中で、自分とは異なる意見や考え方を受け入れる柔軟性や、多様性を尊重する姿勢の重要性を学びました。この経験を通して、国際的な視野を広げるとともに、異文化理解の大切さを実感することができました。

マレーシアへの留学で得たハラル認証や食品分析に関する専門知識、そして多文化環境で学んだ経験は、将来食品分野で働くうえで大きな強みになると考えています。特に、原材料管理から製造・流通までを含めた品質管理や安全性確保の視点は、グローバル市場に対応できる人材として重要な基礎になると感じました。また、英語での授業やプレゼンテーション、異なる文化背景を持つ学生との協働を通して、コミュニケーション力や柔軟な思考力も養うことができました。今後は、これらの知識と経験を生かし、日本国内だけでなく海外展開も視野に入れた食品企業で、国や宗教、文化の違いを理解しながら安全で信頼される食品づくりに貢献していきたいと考えています。

派遣先の大学で良かった点は、専門的な内容を実践的に学べる環境が整っていたことです。マレーシアの食品やハラル認証を題材にした授業では、理論だけでなく実際の事例を基に学ぶことができ、理解を深めることができました。また、先生方は非常に親切で、分からない点について質問すると丁寧に説明してくださり、安心して学習に取り組むことができました。さらに、現地の学生や留学生と一緒に授業やグループワークを行うことで、多様な意見や考え方に触れることができ、自分の視野を広げることができました。このように、専門知識の習得だけでなく、国際的な環境で学ぶ貴重な経験を得られたことが非常に良かった点です。

マレーシアの大学へ留学する後輩へのアドバイスとして、まず授業に向けた事前準備を大切にしてほしいと思います。特にハラル認証や食品分析などの専門用語は英語で理解する必要があるため、関連する単語や基礎知識を予習しておくことで、授業内容の理解が大きく深まります。また、授業中は間違いを恐れずに積極的に質問や発言をすることが重要です。完璧な英語でなくても、自分の意見を伝えようとする姿勢が理解を深めることにつながります。さらに、現地の学生と積極的に交流することもおすすめします。異なる文化や価値観に触れることで、自分の視野を広げることができます。最初は不安もあると思いますが、挑戦する気持ちを持って行動することで、学びだけでなく人としても大きく成長できる貴重な経験になると思います。