Packaging Technology and Shelf Lifeでは屋台やスーパーの包装について、素材の違いによる機能性を学んだ。食品と包装の関係や安全性の評価方法についても理解できた。個人でもグループでもスライドを作ってプレゼンをすることがあり、授業内で理解を深めることができた。
Animal Resources and Managementでは家畜の特徴や管理方法、環境への影響などを学んだ。タイの家畜だけでなく、様々な国の家畜について学んだ。最後には、それぞれの国の家畜についてグループでプレゼンをして理解を深めることができた。
Life Skill in Thaiではタイの言語や行事など生活に役立つ様々なことを学んだ。ワークショップもあり、タイの文化について理解が深まった。
Introduction to Tropical Agricultureでは東南アジアでの熱帯農業について学んだ。東南アジアの気候や歴史、取り組みなど幅広い内容を学んだ。フィールドトリップでは稲作や牛の繁殖について理解を深められた。

分からない単語はその場で調べて授業内で理解できるように努力した。すぐに調べないとその後の内容も分からなくなってしまうため、授業を聞きながら調べる方法が効果的だったと思う。また、テスト前にはスライドを見直して重要なことを復習するようにした。スライドは授業の直前にもらうことが多かったから予習はあまりできなかったけど、授業内で理解できなくてもスライドで確認できた。毎回の授業後に復習する習慣を徹底できなかったことは反省点である。計画的に復習できていれば、より理解を深められたと思う。授業中にテストに出すことを教えてくれることもあったから聞き逃さないようにして確実に勉強するようにした。

留学生活を通して、食事や服装、生活習慣などが人によって大きく異なることを実感し、世界には多様な考え方があることに改めて気づいた。同じ出身国の人であっても価値観や性格はさまざまであった。これまで詳しく知らなかった他国の文化を知る機会が多く、とても興味深かった。多様な文化や価値観に触れたことで、相手の考えを理解し尊重する柔軟な姿勢が身についたと感じている。特にルームシェアを通して多くの学びがあった。いつも笑顔でやさしい人が多くて思いやりの大切さを感じた。

授業では、日本と比べてプレゼンテーションをする機会が多く、積極的に質問したり自分の意見を伝えたりしている様子が印象的だった。タイの学生や他国の留学生の授業に対する姿勢から知識だけでなく主体的に行動することの大切さを実感した。また、多様な価値観をもつ他国の人達との関わりで相手の考えを尊重して自分の意見を伝えるコミュニケーション力の重要性が学べた。これらの経験を活かして、社会に出てから自ら考えて相手を尊重して行動できるように成長していきたい。また、様々な国から来た人達と関わってもっと英語力を向上させたいと感じたから、今回の経験をモチベーションにして勉強していきたいと思う。これからもたくさんの人とのかかわりを大切にして助け合っていきたい。留学での経験は様々な場面で活かせると思う。

大学内にはたくさんのお店があり、近くになんでもあってとても便利な環境だった。寮の近くに屋台やコンビニ、スーパーマーケットがそろっていて生活には困らなかった。大学のフードコートや屋台にも様々な料理がありどれも美味しかった。駅も近くて出かけやすかった。様々な国からたくさんの留学生が来ているため様々な国の人と関わることができ、多様な価値観に触れられた。日本人の学生もいるため安心できた。現地の学生は英語が話せて親切な人が多く、気軽に話してくれるため過ごしやすかった。屋台などでタイ語しか通じないときにもタイ人が注文を手伝ってくれた。

留学生活を充実させるためには、積極的に話しかけたり外出したりすることが大切だと思う。大学でのイベントに参加すると友達を作りやすく、交流の幅も広がる。特にタイ人の友達を作ると、生活面で助けてもらえることが多く、現地での生活がより楽しくなる。簡単なタイ語を覚えておくと、日常生活で役立ち、現地の人との距離も縮まると思う。みんな優しいから困ったときには誰でも頼るといいと思う。失敗を恐れず行動することが大切だと感じた。日本からのお土産は現地でも買えるけど多めに持っていくといいと思う。